Visita a La Serenísima
Los alumnos de 1° año visitaron la planta de producción de La Serenísima, ubicada en General Rodríguez, provincia de Buenos Aires.
En el lugar, recorrieron las salas de producción, desde donde pudieron ver por pasillos especiales los distintos equipos de elaboración, envasado y paletizado. También, tuvieron la oportunidad de conocer todo el circuito productivo, los procesos térmicos, los cuidados de la materia prima, la elaboración de los productos, y el cuidado del medio ambiente durante todo el proceso. Por último, visitaron el Museo Histórico donde conocieron la evolución de la empresa desde sus orígenes hasta la actualidad.
El objetivo de esta experiencia es que los alumnos realicen un proyecto sobre los procesos de producción, identificando y analizando los flujos de datos y operaciones de transformación para obtener un producto terminado.
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